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六安一带自古产茶,最初要追溯到秦汉时期,发展到唐宋年间,这一带的产茶量更加丰富,且颇受当地人士的喜爱,到了明朝及清朝时期,六安瓜片作为贡茶的身份出现在茶叶史上,光是作为贡茶的历史就有着300年。解放后的相当一段时间里,中央军委的特贡茶也是六安瓜片,由此看来,该茶在茶叶历史上占有不可磨灭的地位。

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六安茶的历史记载,明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈卷九》(1539)称:“六安茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者”。明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏六安茶》:“七碗清风自里边,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水?重试君漠小风团!”在世面广为流传。其外,明代名著《金瓶梅》、清代名著《红楼梦》均有六安茶记述。

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要真算起六安地区贡茶的历史的话,应该从明朝嘉靖三十六年(1557)武夷茶罢贡后算起,发展到到清朝咸丰年间(1851-1861),直至贡茶制度最终结束为止。六安瓜片总的历史经历了两个朝代,光是从皇帝的在位期间来看,都历经了好几十个皇帝了,可以说,六安瓜片作为贡茶的历史是最长的。

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