在我们身边茶叶的种类非常多,不同类型的茶叶也是有着不同的冲泡方法的,尤其是六安瓜片这种名贵的茶叶,在想要品尝之前,一定要弄清楚六安瓜片的冲泡方法,按照相关的要求和原则去冲泡,才能为我们提供更加美味的六安瓜片。
对于六安瓜片的冲泡方法,与其它茶品的冲泡方法大同小异,我们知道,茶可以反复沏泡,而六安瓜片的冲泡也是如此,我们可以将它冲泡两次,首先,要用较少的水量来温润其茶叶,这时的水温一般要设定在80℃左右,此温度能保证茶叶色泽鲜嫩,不会使其遭到破坏,否则若用100℃的水温来冲泡会使其茶叶损坏,味道也不再纯正,还会掺杂些苦涩味,主要会影响在饮用的口感和香气。
其次,当我们饮至茶杯中还有三分之一水量时,需再往里续加些开水,再饮至第二开茶,此时的茶汤味道会很浓,饮后会感觉到茶香余味无穷,整个人都会感觉身心舒畅。在对六安瓜片的冲泡方法的介绍中,我们为什么不提倡冲泡第三开呢?原因是,如若再次冲泡,会导致其味道淡薄,饮茶时的口感也会随之变淡,同样也会影响破坏茶香的质感和饮用者对味道的记忆。
我们在冲泡六安瓜片的时候,除了要掌握六安瓜片的冲泡方法之外,也可以根据我们的爱好、生活习性去选择,一个正确的冲泡方法对于喜欢喝茶的人来讲也是极其关键的,当然我们也可以将泡茶的方法当做一个技能展现给我们的朋友、亲戚和同事们。
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