中国的茶文化博大精深，有很多人都喜欢研究中国的茶道，尤其是喜欢养生的人更是如此，经常喝绿茶或红茶，具有极好的养生保健功效，六安瓜片是绿茶的一个品种，那怎么才能冲泡一杯上好的六安瓜片茶呢?六安瓜片的冲泡对水温有要求吗?
六安瓜片的冲泡对水温有选择。六安瓜片为绿茶中唯一的片(叶片)茶，茶叶全部由叶片构成，属于较为娇嫩的茶叶，一般来说茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素c大量破坏。
冲泡六安瓜片时水的选择，六安瓜片的冲泡最好是选择纯净水或者天然水，或者就用自来水。用自来水泡茶时，因为自来水一般都会用用过量氯化物消毒，气味较重，在用自涞水泡茶时可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。
所以说六安瓜片的冲泡的水温是有要求的，一般80度为宜，温度过高会破坏茶叶的营养成分，而且在冲泡六安瓜片的时候不宜长时间浸泡，否则茶汤容易变黄，口感也会受到影响。希望上述资料能够帮你冲泡一杯更好的六安瓜片。
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